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2007年12月29日

ラードと干しぶどうの平たいパン

旅する魂(たましい)

もうひとつ ラードをつかって 即席パン
 
ラードと干しぶどうのパン


 
強力粉も 時間も なかったため
薄力粉に ベーキングパウダーを混ぜ
お食事パンなので あまり甘くせず
味は ラードと 三温糖ほんの少しと 塩だけ
 
練って 手でのばして
フライパンで 蓋をして しばらく焼いて
ひっくり返して またしばらく焼いて できあがり
 
何もかも すべてテキトーだが これでいいのだ

ホセさん の コメントを 読んでからというもの
バカボンのパパに 憑依されているもようです(笑)

 
パンケーキみたいに見えますが ふわふわな感じではなく
ショートブレッド もしくは
皆さまおなじみの 「ちんすこう」に 近い 食感です
 

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コメント

時間がない時は、私もフライパンでパンを焼きますが、パンにまでラードを使われるとは、さすがたびたまさんです!
今度マネッコします。
ついでに焼きそばも はさんで、焼きそばパンにしようかな♪

たびたまも 焼きそばパン まねっこしようかな♪
っと言いたいけど どういうわけか パンに炭水化物を挟むのって
苦手なんですよね~
焼きそばとかスパゲティとか ポテトサラダすらも!
みんな たいてい 大好きって言うのにね~
炭水化物 大好きなくせに なぜだろう???
by たびたま

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